Dieses italienische Olivenöl wird aus der Olivensorte Ogliarola Garganica gewonnen. Ogliarola Garganica ist eine der ältesten Kulturarten und typisch für die Region Gargano im nördlichsten Teil von Apulien.Für die Kultivierung, unser mehrere hundert bis tausend Jahre alter Olivenbäume, verwenden wir keine Pestizide oder andere chemische Stoffe. Die Oliven werden jährlich schonend von Hand mit viel Freude und Liebe von der Familie und der Hilfe von Freunden geerntet.
Barosella ist der Name des Ortes an dem sich unser Olivenhein mit unseren rund 150 Olivenbäumen befindet. Er liegt im Nationalpark, zwischen dem Lago di Varano und den Hügeln des Gargano. Das Land wird seit Generationen von unserer Famile gepflegt, unser Ziel ist es dieses Kulturgut für unsere Kinder zu erhalten und den feinen Saft der Oliven mit euch zu teilen.
erste Güteklasse — direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen, Kaltextraktion.
Barosella Olio extra vergine
Das aus Ogliarola Garganica gewonnene Öl zeichnet sich im Allgemeinen durch eine mittelleichte Fruchtigkeit aus, mit vorherrschenden Noten von frischen Mandeln und einer guten Geschmacksharmonie, während Bitterkeit und Würze zurückhaltend und weich am Gaumen sind.
Ich liefere das Olivenöl zu ihnen nach Hause